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冬虫夏草介绍

 1、什么叫冬虫夏草

冬虫夏草是一种由“虫体”和“草体”结合而成的菌类,在分类学上属于囊菌纲——虫草属。不少资料提及的“虫草”是泛指虫草属。所以冬虫夏草也可简称“虫草”。

我国现在已在媒体上报道的虫草约有120多种。除冬虫夏草外,还有蛹虫草、蝉花、亚香棒虫草、古尼虫草、甘肃虫草、新疆虫草等。可见,冬虫夏草除泛指虫草属外,还是一个专指品种。

我国是冬虫夏草种类最多的国家,也是将冬虫夏草作为药用最早的国家。

我国四川、青海、西藏等高山地区都有冬虫夏草产出,但产量最多、质量最好的产自西藏和青海地区。所以在市场上提及的冬虫夏草指的就是西藏的冬虫夏草菌,是自然冬虫夏草的代表。

2、冬虫夏草是怎样形成的

 冬虫夏草顾名思义,冬季似虫,夏季像草。冬虫夏草的形成过程如下:

 有种昆虫叫蝙蝠蛾。当被冬虫夏草真菌感染后的蝙蝠蛾幼虫钻入土内,身体内就会形成冬虫夏草真菌核而死亡。冬虫夏草菌以蝙蝠蛾幼虫体内的物质为营养继续生长,以致使整个幼虫体内全部被菌丝所布满,而外表仍然与幼虫的外形相同,即成为“虫体”部分。从原则上来说,冬虫夏草的“虫体”与原来蝙蝠幼虫“虫体”完全是两码事。

 第二年夏季,虫体以及菌丝核上长出有柄的子座,由于原幼虫呈尾朝下头朝上的位置,所以该虫体头部下长出冬虫夏草草菌的子实体,像草的形状,即成“草体”部分。

自然地的冬虫夏草(野生)包括完整的“虫体”及与之密切连接在一起的“草体”。不是什么虫草都可以入药的,大部分虫草是有毒的。

《冬虫夏草治百病》书中介绍的冬虫夏草,专指主要产自我国青海、西藏以蝙蝠蛾虫为载体的冬虫夏草。

3、冬虫夏草及其别名

冬虫夏草是药物名,出自《本草必要》。冬虫夏草在分类上属于子囊菌纲,肉座目,麦角菌科,虫草属。此外冬虫夏草还有许多文献名,如《中国虫生真菌研究与应用 》中,称冬虫夏草为“中华虫草”,《全国中草药汇编》中称冬虫夏草为“冬虫草”,《泵草纲目拾遗》中,称冬虫夏草“夏草冬虫”。冬虫夏草在不同的地方也有不同的叫法,就是在同一地方也有不同的叫法,如四川地区把冬虫夏草叫做“炉草”、“灌草”、“松潘草”;还有许多图书、资料文献直接把冬虫夏草称作“虫草”   

4、何谓虫草菌

虫草属的虫生真菌统称为虫草菌,是昆虫病原真菌中种类最多的类群。该属真菌绝大多数能感染昆虫,并从头部或体表长出子座而构成虫、菌复合体——虫草,包括许多著名的食用真菌,除世界著名的冬虫夏草外,还有蝉花、古尼虫草等

5、珍惜物种应予保护

冬虫夏草是鳞翅目、蝙蝠蛾科、蝙蝠蛾属的虫草,是蝙蝠蛾的幼虫被麦角菌目、麦角菌科、中华虫草菌菌丝感染后形成的虫菌结合体。其无性型为中国毛孢,仅分布于我国西藏、青海、四川西部等地的高喊草甸(海拔3500,米以上)的局部地区。

冬虫夏草被视为与野生人参、鹿茸相媲美的名贵滋补中药才,享有极高声誉。它的药性温和,比其他种类的滋补品更具有广泛的药用和食用价值。一年四季都可食用,对老、少、病、弱、虚者皆宜服用,无任何不良反应。

冬虫夏草含有甘露醇、腺苷、虫草素、尿苷、麦角甾醇、虫草多糖、氨基酸等活性成分及微量元素(魏玲等,2003)。近年来研究证明:冬虫夏草具有调节免疫系统、改善呼吸系统、心血管系统、内分泌系统和肾脏的作用;具有抗肿瘤、抗病菌、抗病毒、促进造血和护肝作用,对中枢神经有镇静和抗惊厥作用;有调节脂类代谢、降血脂、抗疲劳、消除人体自由基、抗氧化、延缓衰老等功能(徐朝德,2006)。

近几十年来,由于人为采挖过度和生态环境的破坏,自然资源日趋减少,冬虫夏草已被我国定为濒危物种和国家二级保护珍惜物种。怎样保护冬虫夏草的生存环境,怎样保护好冬虫夏草这个珍稀物种,已成为当前重要的研究课题。

6、冬虫夏草越来越少

  冬虫夏草具有药用和滋补作用的功效越来越被人们所认识。随着经济的发展人民生活水平的提高,高档滋补品越来越受到市场的青睐,冬虫夏草的需求不断提高。由于盲目大量采集冬虫夏草,使冬虫夏草资源和生长连受到破坏,自然生长环境受到严重威胁,使得冬虫夏草产量越来越少。从2001年起,国家与地方政府分别颁布了《虫草资源保护与开发工作实施方案》、《虫草资源采集管理办法》等一系列办法和规章制度,然而自然生长繁殖的生物链一旦遭到破坏,要使其恢复需要相当长的时间。


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