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冬虫夏草常用的食用方法有哪些?怎么吃最好?

 

 

“宁要虫草一把,不要金玉满堂”,在古代冬虫夏草就已经被那些名医赋予了很高的荣誉称号,这是因为冬虫夏草是世人皆知的,非常适合人们用来提高免疫力,或者是术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。所以对症下药往往很关键,能起到事半功倍的效果。

    关于冬虫夏草的吃法,比较简单而又有效的方法:

煮水

煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。

虫草全鸭

用料:冬虫夏草10克、老鸭1只、料酒、食盐、胡椒、味精、葱姜蒜等适量。

做法:将冬虫夏草数枚塞入鸭头中,然后将剩余的虫草及适量的葱姜一起装入洗净的鸭腹中,放入盆中,然后注入清汤,用食盐、胡椒、料酒调味后,用湿棉纸密封盆口,上笼蒸约2小时即可。

功效:补肾益肺、填精补髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精及体虚的人群。

虫草益肺茶

材料:冬虫夏草6克,贝母6克,沙参10克,杏仁5克,麦冬10克。

做法:煎水当茶饮用。

功效:治疗肺结核咯血、效果较佳。

虫草抗衰茶

材料:冬虫夏草5克,西洋参5克,灵芝10克,首乌10克,黄芪20克。

用法:每次用10-20克,煎水代茶饮。

功效:此茶为中老年慢性病的最佳药茶,可以抗衰老、消除疲劳。

枸杞虫草酒

材料:枸杞30克,冬虫夏草15克,黄精60克,鹿茸10克,白酒1000毫升。

做法:将虫草洗净、烘干;将枸杞子烘干。然后将冬虫夏草、枸杞、鹿茸、黄精一并放入坛中,加白酒后盖好,浸泡7日后服用。

功效:可以补肾益精,适用于低血压肾精不足,腰膝酸痛、头晕目眩、耳鸣寐差、易疲劳的人群服用。注意:如果口干咽痛、口苦口臭、心中烦热、大便干结等火热炽盛者不宜服用。

入药

冬虫夏草属于菌类药物,可入煎剂,也可入丸、散剂,由于冬虫夏草价格昂贵,其有效成分多不溶于水,除一些急症或者短期服用外,大都是加工制作为丸、散剂,亦有制成胶囊服用。入药用量为3-9g

“宁要虫草一把,不要金玉满堂”,在古代冬虫夏草就已经被那些名医赋予了很高的荣誉称号,这是因为冬虫夏草是世人皆知的,非常适合人们用来提高免疫力,或者是术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。所以对症下药往往很关键,能起到事半功倍的效果。关于冬虫夏草的吃法,比较简单而又有效的方法:
煮水
煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。

虫草全鸭
用料:冬虫夏草10克、老鸭1只、料酒、食盐、胡椒、味精、葱姜蒜等适量。
做法:将冬虫夏草数枚塞入鸭头中,然后将剩余的虫草及适量的葱姜一起装入洗净的鸭腹中,放入盆中,然后注入清汤,用食盐、胡椒、料酒调味后,用湿棉纸密封盆口,上笼蒸约2小时即可。
功效:补肾益肺、填精补髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精及体虚的人群。

虫草益肺茶
材料:冬虫夏草6克,贝母6克,沙参10克,杏仁5克,麦冬10克。
做法:煎水当茶饮用。
功效:治疗肺结核咯血、效果较佳。

虫草抗衰茶
材料:冬虫夏草5克,西洋参5克,灵芝10克,首乌10克,黄芪20克。
用法:每次用10-20克,煎水代茶饮。
功效:此茶为中老年慢性病的最佳药茶,可以抗衰老、消除疲劳。

枸杞虫草酒
材料:枸杞30克,冬虫夏草15克,黄精60克,鹿茸10克,白酒1000毫升。
做法:将虫草洗净、烘干;将枸杞子烘干。然后将冬虫夏草、枸杞、鹿茸、黄精一并放入坛中,加白酒后盖好,浸泡7日后服用。
功效:可以补肾益精,适用于低血压肾精不足,腰膝酸痛、头晕目眩、耳鸣寐差、易疲劳的人群服用。注意:如果口干咽痛、口苦口臭、心中烦热、大便干结等火热炽盛者不宜服用。

入药
冬虫夏草属于菌类药物,可入煎剂,也可入丸、散剂,由于冬虫夏草价格昂贵,其有效成分多不溶于水,除一些急症或者短期服用外,大都是加工制作为丸、散剂,亦有制成胶囊服用。入药用量为3-9g。

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